Воскресенье , 11 апреля 2021


Соус для тефтелей в духовке

Соус для тефтелей в духовке

Чтобы сделать аппетитное и сытное блюдо, порой приходится ломать голову, выискивая подходящий рецепт. Если вы столкнулись с такой проблемой, приготовьте соус для тефтелей в духовке таким образом.

Описание приготовления:

Классический рецепт соуса для тефтелей в духовке заиграет новыми нотками вкуса, если кроме томата добавить немного густого сливового соуса. Мясо получится невероятно нежным и ароматным, а вкус будет просто восхитительным! Не верите? А вы попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Перья зеленого лука — 5-8 штук;
  • Чеснок — 1-3 зубчиков;
  • Имбирь — 1 чайная ложка;
  • Фарш — 500 грамм;
  • Сухари панировочные — 100 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Томатный соус — 200 миллилитров;
  • Острый соус — по вкусу;
  • Сливовый соус — по вкусу;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 20

Как приготовить «Соус для тефтелей в духовке»

Соус для тефтелей в духовке

1. Первым делом необходимо заняться, разумеется, фаршем. Мясо нужно вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Добавьте панировочные сухари, вбейте яйцо.

Соус для тефтелей в духовке

2. Очистите и измельчите. Перья зеленого лука нужно вымыть, обсушить и мелко нарезать. Натрите на терке очищенный имбирь (половину отложите в сторону).

Соус для тефтелей в духовке

3. Фарш тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Соус для тефтелей в духовке

4. В глубокой мисочке соедините томатный и сливовый соус. Добавьте немного острого соуса (в рецепте приготовления соуса для тефтелей в духовке можно использовать измельченный перец чили, например). Как следует все перемешайте, добавьте щепотку соли или при желании — сахара. Выложите вторую половину имбиря.

Соус для тефтелей в духовке

5. Из фарша сформируйте небольшие тефтели, которые затем нужно выложить на противень или в форму для запекания.

Соус для тефтелей в духовке

6. Тефтели отправляем в духовку минут на 15, чтобы они немного подрумянились. Затем аккуратно достанем их, выльем сверху соус и отправим противень в духовку еще на 15 минут (время может измениться в зависимости от мяса, которое используется). Когда соус для тефтелей в духовке в домашних условиях готов, блюдо можно подавать к столу с гарниром и свежей зеленью.

Томатный соус для тефтелей. К тефтелям необычно!

Смотрите также

Тефтели по-итальянски

Тефтели в Италии готовят ничуть не менее вкусно, чем пиццу, пасту и ризотто. Простой рецепт …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *