Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Стейк из индейки готовится быстро, а результат заставит вас надолго позабыть о свинине или говядине! Легкое индюшиное мясо очень хорошо сочетается с любым гарниром.
Смотрите рецепт стейка из индейки!
Описание приготовления:
Индюшатина — очень вкусное и полезное мясо, диетическое, а также не такое жирное, как свинина. Готовить стейки из индюшки — одно удовольствие, их тяжело испортить. Чтобы приготовить стейк из грудки индейки, понадобится свежая грудка, которую нужно порезать на куски толщиной по 3 см., как и обычный говяжий стейк.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
Ингредиенты:
- Индейка — 500 грамм;
- Масло оливковое — 1 ст. ложка;
- Масло топленое — 1 ст. ложка;
- Карри — 0,5 чайных ложки;
- Молотая паприка сладкая — 0,5 чайных ложки;
- Острый красный перец — 0,3 чайных ложки;
- Черный перец молотый — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Стейк из грудки индейки»
Все специи перемешайте в небольшой мисочке.
Стейки индейки натрите специями со всех сторон и оставьте на минут 15-20 пропитаться.
Разогрейте сковороду, налейте в неё оливкового масла, потом добавьте топленое.
Жарьте стейки 5-7 минут, переверните их раза 2-3 за это время.
Потом огонь убавьте и накройте стейки крышкой. Томите еще минут 5, так стейки будут нежнее.
Готовый стейк из грудки индейки прекрасно сочетается с любыми овощами, например — с кабачками или баклажанами, а также с картофелем. Можете подать с соусом к мясу. Приятного аппетита!
