Стейки из индейки с овощами
Вкусное второе при минимальном усилии. Мясо индейки получается очень нежным, а овощи со сливочным вкусом. Угощайтесь!
Описание приготовления:
Это полноценное второе блюдо, к которому в принципе больше ничего добавлять не надо.
Если не любите индейку, то замените ее на утку или курицу. Да и овощи можно подобрать на свой вкус, что-то исключив или добавив. Только учтите при этом разницу в приготовлении. Йогурт можно заменить на жирный кефир, ряженку или натуральную сметану. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Индейка — 4 штуки (стейки);
- Баклажан — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Помидор — 2 штуки;
- Йогурт — 1 стакан;
- Вода — 1/2 стакана;
- Томатная паста — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный — по вкусу;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
Количество порций: 4
Как приготовить «Стейки из индейки с овощами»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Нарежьте баклажаны кубиком, залейте водой, посолите и оставьте на пятнадцать минут. Затем слейте воду и промойте.
Разогрейте сковороду, влейте масло. Выложите стейки, обжарьте с двух сторон и отправьте в форму для запекания.
Нарежьте овощи.
Смешайте йогурт, воду и томатную пасту. Добавьте овощи, посолите и перемешайте.
Положите овощи поверх стейков и накройте фольгой.
Запекайте в разогретой духовке при 180 градусах в течение одного часа, до готовности.
Подавайте сразу.
Приятного аппетита!
