Суббота , 22 июня 2024


Морковно-кабачковая паста

Даже из обыкновенных моркови и кабачка можно приготовить неординарный по вкусу витаминный салат — морковно-кабачковую пасту. Секрет в очень вкусной заправке, в ее состав входит кунжутная паста тахини.

Описание приготовления:

Для разнообразия салатного меню, расскажу вам, как приготовить морковно-кабачковую «пасту». Салат получается витаминным, ароматным, сочным и очень вкусным. Овощи лучше натереть на терке для корейской моркови, так они больше будут похожи на спагетти.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Кабачок
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 штука (молодой);
  • Морковь — 2 штуки;
  • Перец болгарский красный — 1 штука;
  • Базилик лимонный — 2 штуки;
  • Арахис — 50 грамм (жаренный);
  • Соль — по вкусу;
  • Соевый соус — 2 ст. ложки;
  • Сок лимонный — 1 ст. ложка;
  • Чеснок сушеный — 1/2 чайных ложки;
  • Паста Тахини — 2 ст. ложки;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Масло оливковое — 3 ст. ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Морковно-кабачковая паста»

Морковно-кабачковая паста - фото шаг 1

Подготовьте продукты. Овощи вымойте. Морковь очистите.

Морковно-кабачковая паста - фото шаг 2

Перец нарежьте тонкой соломкой, кабачок и морковь натрите на терке для корейской морковки. Базилик измельчите. Добавьте арахис. Посолите и перемешайте.

Морковно-кабачковая паста - фото шаг 3

Ингредиенты для заправки соедините, взбейте вилочкой до однородности.

Морковно-кабачковая паста - фото шаг 4

Заправьте салат, перемешайте, дайте настояться минут 15.

Морковно-кабачковая паста - фото шаг 5

Приятного аппетита!

Морковная икра.

ПП ВАФЛИ?3 РЕЦЕПТА для ВАФЕЛЬНИЦЫ на ЗАВТРАК

Смотрите также

Вегетарианский салат с грибами

Просто потрясающий салат с грибами и овощами. Он придется по душе не только вегетарианцам! Делюсь …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *