Шашлык из речной рыбы
На костре можно приготовить любую рыбу: речную, морскую, свежую или мороженую. Предлагаю рецепт шашлыка из речной рыбы. Благодаря хорошему маринаду, шашлык получается пальчики оближешь!
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления шашлыка из речной рыбы. Для шашлыка подойдет любая речная рыба, которую найдете. Это может быть: карась, карп, судак, щука или любая другая рыба. Готовый шашлык подается к столу со свежими овощами и легким гарниром, например отварным картофелем.
Удачного приготовления!
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Речная рыба — 1-2 килограмм (филе);
- Лук репчатый — 2-3 штук;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 6-7
Как приготовить «Шашлык из речной рыбы»
Сперва нужно замариновать рыбу. Для этого нарезаем рыбное филе порционными кусочками, добавляем лук, порезанный полукольцами, соль и специи. Маринуется рыба в холодильнике 1,5-2 часа.
Одеваем замаринованную рыбу и кольца лука на шампуры. Готовим блюдо на костре, равномерно обжаривая шашлык со всех сторон. Следите, чтобы рыба не пригорала и равномерно подрумянивалась.
Приятного аппетита!
