Гуляш как в садике

Гуляш как в садике подается с картофельным пюре и подливкой. Вкус такого гуляша забыть невозможно! Советую воссоздать его дома.

Сделать это, руководствуясь представленным здесь рецептом, очень просто.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

• Говядина — 500 грамм;
• Луковица — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Мука — 1 ст. ложка;
• Томатная паста — 1 ст. ложка;
• Лавровый лист — 1-2 штук;
• Соль, перец — по вкусу;
• Растительное масло — 4 ст. ложки.

Количество порций: 4-5

Описание приготовления:

Для приготовления гуляша как в садике можно использовать не только говядину, но и индейку, свинину или курицу.

Как приготовить гуляш как в садике?

1. Говядину промойте, нарежьте кусочками.

2. Морковь и лук почистите. Порежьте небольшими кубиками.

3. В кастрюле на среднем огне нагрейте масло, обжарьте в масле, помешивая, лук до мягкости (минут 8), затем добавьте морковь и жарьте еще минут пять.

4. К луку и моркови выложите мясо, обжарьте кусочки мяса со всех сторон до коричневого цвета.

5. Добавьте в кастрюлю стакан воды или бульона, добавьте специи и тушите мясо до мягкости под крышкой на средне-медленном огне.

6. Говядина будет готовиться не меньше часа. Мясо будет готово, когда оно станет мягким. Проверяйте вилкой.

7. Муку и томатную пасту разведите в кипяченой охлажденной воде (хватит полстакана), затем добавьте смесь в кастрюлю.

8. Перемешайте. Гуляш загустеет. Тушите еще минут 7.

Подавайте гуляш как в садике с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Гуляш из говядины с подливкой. Самый простой и Самый Вкусный Вариант!