Мясной рулет с перепелиными яйцами
Такое интересное блюдо, как мясной рулет с перепелиными яйцами в домашних условиях готовится гораздо проще, чем может показаться.
Порадуйте родных и любимых изысканным французским ужином!
Описание приготовления:
Думаю, вы согласитесь, что французы знают толк в эстетической составляющей своих блюд. Ведь по сути, все ингредиенты простые и доступные, вообще каждый человек осилит этот простой рецепт мясного рулета с перепелиными яйцами, и даже, я думаю, найдет чем его дополнить! Ну а в остальном же про этот рецепт приготовления мясного рулета с перепелиными яйцами и сказать нечего, он идеален! Попробуйте обязательно!
Назначение: На ужин / Романтический ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фарш / Перепелиные яйца
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
География кухни: Французская
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 1 килограмм;
- Яичные белки — 2 штуки;
- Яйца перепелиные — 18 штук;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Батон — 2 штуки (2 кусочка);
- Петрушка — 1 штука (1 пучок);
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Мясной рулет с перепелиными яйцами»
1. Итак, фарш разморозим, солим и перчим. Яичные белки взбиваем и добавим к фаршу. Смешаем.
2. Лук и морковь обжарим до золотистости на растительном масле.
3. Теперь к фаршу добавим зажарку со сковороды и измельченную зелень. Перемешаем.
4. Из фарша формируем колбаску, выкладываем ее на противень с пекарской бумагой, и оставим в холодильнике постоять. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупок, и теперь трамбуем в рулет. Запекаем 40 минут при 200 градусах в духовке.
5. И вот такая красота в разрезе у нас получается! Приятного аппетита!
