Салат «Начало лета»

Предлагаю начать этот овощной сезон вкусным и легким салатиком из кабачков и томатов. Заправить его можно майонезом или сметаной, даже растительным маслом, будет отлично! Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить салат «Начало лета»! Для салата нужен молоденький кабачок, он быстро приготовится в духовке, будет нежным и вкусным. Также сделайте маринованный лук, для этого пригодится как репчатый лук, так и белые части молоденького зеленого. Еще замаринуйте помидоры с чесночком и украсьте салат свежей зеленью. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Помидор

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• кабачки — 1 штука;
• лук — 1 штука;
• помидоры — 2 штуки;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — 2 ст. ложки;
• уксус 9% — 1 чайная ложка;
• сахар — 1/2 чайных ложки;
• соль — по вкусу;
• масло растительное — 2 ст. ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат «Начало лета»»

Подготовьте продукты для салата. Вымойте овощи, приступим!

Кабачки порежьте полудольками, толщина – не более 1 см. Посолите, оставьте на 15-20 минут, чтобы они просолились.

Лук порежьте колечками, замаринуйте в уксусе с сахаром, если очень горький, то обдайте кипятком, а после замаринуйте минут на 20.

Кабачки обсушите от влаги, можно сполоснуть под проточной водой, а потом положить на бумажное полотенце. Сбрызните растительным маслом и отправьте в горячую духовку на 20 минут, температура – 220 градусов.

Помидоры порежьте крупными кусочками, чеснок измельчите, заправьте солью, перемешайте хорошо.

Готовым кабачкам дайте немного времени остыть.

Соберите салат порционно: сначала – кабачки, далее – лук, помидоры. Сверху – майонезная сеточка и лук зеленый. Приятного аппетита!

Все Краски Лета. Вкусный Салат Без Майонеза.

Кочанный салат: выращивание и уход