Мясной рулет с макаронами и сыром

Представьте, у вас на кухне есть фарш, сыр и макаронные изделия. Что вы сделаете из этих ингредиентов? Видимо отварите макароны, обжарите фарш, потом соедините их и натрёте сыр.

Есть и другой вариант.

Описание приготовления:

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить мясной рулет с макаронами и сыром. Сытное и красивое горячее блюдо станет открытием на праздничном столе. Сверху будет фарш, а внутри — сырная начинка. Также сделаем соус, который даст не только дополнительный вкусовой оттенок, но и красивую корочку.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Макароны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

• Говяжий фарш — 1 килограмм;
• Панировочные сухари — 50 грамм;
• Яйцо — 2 штуки;
• Макароны — 400 грамм (мелкие);
• Репчатый лук — 0,5 штуки;
• Чесночный порошок — 2 чайных ложки;
• Петрушка сухая — 2 ст. ложки;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Чёрный молотый перец — 0,5 чайных ложки;
• Томатный острый соус — 3 ст. ложки;
• Кетчуп — 120 миллилитров (50 мл — в фарш, 70 мл — в соус);
• Соус «Барбекю» — 70 миллилитров;
• Моцарелла — 100 грамм;
• Твёрдый сыр — 100 грамм;
• Сахар коричневый — 2 ст. ложки;
• Вустерский соус — 1 чайная ложка.

Количество порций: 8

Как приготовить «Мясной рулет с макаронами и сыром»

1. Для начала отварите до состояния «аль денте» макароны. В большой миске смешайте фарш, петрушку, чеснок, соль, перец, кетчуп, соусы «Барбекю» и томатный. Также мелко нашинкуйте лук.

2. Затем 2/3 массы распределите на дну и по бокам прямоугольной формы для выпечки, предварительно застелив фольгу.

3. К горячим макаронам натрите сыр. Всё перемешайте.

4. Потом в центр фарша выложите сырную начинку, сделав бортики.

5. Далее оставшимся фаршем закройте начинку сверху и по бокам.

6. Теперь запекайте рулет 40 минут при 180 градусах в духовке.

7. После этого сделайте соус, смешав кетчуп, сахар и Вустерский соус. Смажьте блюдо смесью сверху.

8. Запекайте мясной рулет ещё десять минут. Подавайте его, порезав кусочками. Приятного аппетита!

Мясной рулет с макаронами и сыром