Закрытый рыбный пирог из слоеного теста
Готовое слоёное тесто — мой спаситель. Достала его за пару часов до запекания, а потом весь рецепт идёт, как по маслу: быстро и просто.
О начинке можно не беспокоиться, подойдут разные варианты.
Описание приготовления:
Чтобы вам сделать минимум подготовительной работы, то советую купить консерву с сайрой или сардиной. Выпекание займёт не больше 30 минут. Узнайте о том, как приготовить закрытый рыбный пирог из слоеного теста. Сытная выпечка подойдёт для праздничного стола, а я люблю её делать по выходным.
Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тесто / Слоеное тесто / Рыбные консервы / Сайра
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Слоёное тесто — 1 штука (упаковка);
- Сайра консервированная — 2 штуки (банка);
- Репчатый лук — 2-3 штук;
- Яйцо — 1 штука;
- Рис — 1 стакан;
- Растительное масло — 1 чайная ложка;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «Закрытый рыбный пирог из слоеного теста»
Достаньте тесто размораживаться. А пока отварите рис в подсоленной воде до полуготовности.
Лук почистите и мелко нарубите. Затем обжарьте его в сливочном масле до мягкости, помешивая.
Из сайры слейте жидкость, а саму рыбу разомните вилкой.
Противень смажьте растительным маслом. Тесто разделите на 2 равные части. Одной застелите дно противня. Духовку разогрейте до 200 градусов.
Разложите на тесто рис. Присолите его.
Далее выложите сайру и лук. Добавьте соль и перец.
Потом закройте начинку вторым куском теста. Края слепите. Взбейте яйцо, смажьте им верхнюю поверхность.
Выпекайте пирог 25 минут в духовке. Приятного аппетита!
Рыбный пирог из слоеного теста — Рецепт Бабушки Эммы
