Куриные рулетики с сыром в духовке
Просто потрясающе вкусное блюдо я попробовала у своего друга на дне рождения! Настолько оно мне понравилось, что я сразу же попросила записать мне его рецепт со всеми подробностями.
Описание приготовления:
Итак, я теперь знаю, как приготовить куриные рулетики с сыром в духовке. До чего они получаются нежные… просто таят во рту. Помимо этого они ещё и сытные и смотрятся весьма эффектно, если захотите запечь их в праздничный день. В общем, это горячее со всех сторон отличное. Осталось лишь правильно его сделать.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 штуки;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Грибы — 300 грамм;
- Твёрдый сыр — 300 грамм;
- Приправа для курицы — 2 чайных ложки;
- Соль — по вкусу;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Куриные рулетики с сыром в духовке»
Куриную грудку помойте и отбейте молоточком. Равномерно просолите и приправьте по вкусу. Оставьте мариноваться минут на 20.
Грибы (я взяла шампиньоны) промойте и нарежьте пластинками. Лук почистите и мелко нарежьте. Отправьте его вместе с грибами на сковороду, обжарьте в масле. Не забудьте посолить и поперчить.
Разогрейте духовку до 150 градусов. Обжарку уложите на грудинку. Сверху натрите на крупной тёрке половину сыра.
Сверните куриное филе рулетиком, перевяжите ниткой. Далее уложите всё на противень и смажьте яйцом, а сверху натрите оставшийся сыр.
Запекайте рулетики полчаса при 150 градусах, а потом 15 минут при 250 градусах. Как блюдо подрумянится, дайте ему немного остыть, снимите нитку — и пробуйте. Приятного аппетита!
