Ризотто с рисом «Арборио» в мультиварке
Если рядом с вами нету плиты, но есть мультиварка — приготовьте в ней замечательное ризотто с курицей. Блюдо получается очень сытным и аппетитным!
К столу подается горячим.
Описание приготовления:
О том как приготовить ризотто с рисом «Арборио» в мультиварке в домашних условиях вы можете узнать, внимательно просмотрев данный рецепт. Хочется добавить, что ризотто очень хорошо сочетается с сыром «Пармезан». Если у вас есть такой сыр, просто присыпьте им еще горячее блюдо, будет вкуснее! Хорошего дня!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
Ингредиенты:
- Рис «Арборио» — 250 грамм;
- Куриное филе — 300 грамм;
- Бульон куриный — 500 миллилитров;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Масло оливковое — 30 миллилитров;
- Вино белое сухое — 150 миллилитров;
- Базилик сушеный — 1 чайная ложка;
- Сливки — 100 миллилитров;
- Перец — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Петрушка сушеная — 1 чайная ложка.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Ризотто с рисом «Арборио» в мультиварке»
Лук чистим и мелко нарезаем.
Куриное филе промываем и режем кубиками.
Выставляем на мультиварке режим «Жарка» на 15 минут. Вливаем масло и добавляем лук, готовим его 5-7 минут до прозрачности, помешивая.
Засыпаем в мультиварку рис и перемешиваем.
Вливаем белое вино, продолжаем готовить до полного его испарения.
Теперь выставляем программу «Тушение» на 30 минут. Продолжаем готовить, постепенно вливая бульон (небольшими порциями).
Через некоторое время, когда рис чуть разбухнет, добавляем куриное филе и зелень.
Когда рис уже будет готов, вливаем сливки. Добавьте соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
