Рагу из кабачков и капусты
Легкий вариант обеда или ужина. Блюдо для балерин Никакой картошки.
Описание приготовления:
Приготовьте овощное рагу из кабачков, капусты, моркови и лука.
Блюдо — свежее, яркое на вкус и цвет, а готовится просто. Смотрим рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 штуки;
- Капуста белокочанная молодая — 1 штука;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Растительное масло — 20 миллилитров;
- Соль, специи — по вкусу;
Количество порций: 6
Как приготовить «Рагу из кабачков и капусты»
Кабачки нарезать произвольно.
Капусту молодую нашинковать тонкой соломкой.
Нарезать мелко репчатый лук.
Натрите на терке морковь.
На сковороде обжарьте лук и мокровь.
Добавьте кабачки. Тушите вместе десять минут.
Добавьте капусту, перемешайте сразу. Тушите под крышкой. Можно подлить немного воды. Тушите до готовности. В самом конце посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита. Подавать горячим.
