Вторник , 13 апреля 2021


Томатный суп-пюре простой

Томатный суп-пюре вообще не является слишком сложным в исполнении блюдом. Его может приготовить любой, даже начинающий кулинар.

Такой супчик будет уместен в обед, он отлично освежает и насыщает.

Описание приготовления:

Если вам стало интересно, как приготовить томатный суп-пюре простой, то прочтите этот рецепт. Вы также можете добавить остроты в суп, если любите пикантные блюда. Для этого идеально подойдет красный жгучий перец чили. Достаточно просто обжарить его в масле с чесноком на первом этапе готовки.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Чеснок
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Чеснок — 1 зубчик
  • Масло оливковое — 1-2 ст. ложек;
  • Сок томатный — 250 миллилитров;
  • Помидор (свежий) — 200 грамм;
  • Петрушка — 1/2 пучка
  • Сыр твердый, Перец, соль — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Томатный суп-пюре простой»

Томатный суп-пюре простой - фото шаг 1

В сотейник влейте небольшое количество растительного масла, желательно оливкового, и разогрейте его на плите. Очистите от шелухи чеснок и раздавите зубчики ножом. Бросьте его в масло и обжарьте две-три минуты, а затем достаньте.

Томатный суп-пюре простой - фото шаг 2

Очистите и нарубите очень мелко репчатый лук. Положите его в сотейник с маслом и на среднем огне обжаривайте до тех пор, пока лук не станет прозрачным и не приобретет золотистый оттенок.

Томатный суп-пюре простой - фото шаг 3

С помидоров снимите кожицу, предварительно ошпарив их кипятком. Вымойте петрушку и нарежьте вместе с томатами. Добавьте ингредиенты в сотейник, туда же влейте томатный сок и куриный бульон.

Томатный суп-пюре простой - фото шаг 4

Суп присолите и добавьте специи. Дайте ему закипеть и уменьшите огонь до минимума. Накройте сотейник крышкой и варите суп около получаса до полной готовности всех ингредиентов.

Томатный суп-пюре простой - фото шаг 5

Готовый суп взбейте погружным блендером прямо в сотейнике. Затем снова его доведите до кипения. Дайте супу настояться около получаса под закрытой крышкой и подавайте его, разлив по пиалкам и украсив петрушкой. В каждую пиалку следует бросить горсть натертого на крупной терке твердого сыра.

Томатный суп-пюре (крем-суп) со сливками. Простой рецепт супчика с очень ярким и нежным вкусом! ����

Смотрите также

Постный гороховый суп-пюре

Легкий и вкусный гороховый суп приготовить очень просто. Ингредиенты для супа всегда найдутся на вашей …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *