Воскресенье , 19 сентября 2021


Диетическое рагу из кабачков

Диетическое рагу из кабачков

Лето, ах лето! Пора свежих домашних овощей. У каждого дома или на даче на грядке найдётся место кабачкам и помидорам. Я предлагаю приготовить вкусное диетическое рагу из домашних кабачков и помидоров.

Описание приготовления:

Кто сказал, что сытное и вкусное рагу должно быть только с картошкой? Мне очень нравится вариант, как приготовить диетическое рагу из кабачков с помидорами и луком. Блюдо получается просто невероятно вкусным, при этом и полезным, ведь для его приготовления не используется ни грамма масла, а все продукты натуральные. Это блюдо по-настоящему летнее, готовлю его с конца мая, когда уже есть молодые кабачки, и аж до самого конца лета. Многие готовят рагу из кабачков без томатного сока, используя только свежие или консервированные помидоры, но методом проб и ошибок я выработала именно такой идеальный рецепт для себя, в котором присутствует чудесное сочетание волшебного аромата молодого помидора и легкая кислинка томатного сока.

Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Кабачок молодой — 2 штуки;
  • Помидор — 2 штуки;
  • Томатный сок — 150 грамм;
  • Соль повареная — 1 щепотка;
  • Лук репчатый — 1 штука.

Количество порций: 3

Как приготовить «Диетическое рагу из кабачков»

Диетическое рагу из кабачков

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки промойте и очистите от кожуры. С помидоров я предпочитаю кожуру не снимать, но вы можете это сделать, ошпарив их кипятком.

Диетическое рагу из кабачков

Кабачки нарежьте небольшими кубиками.

Диетическое рагу из кабачков

Лук порежьте мелко, отправьте их вместе с кабачками в сковороду, постоянно помешивайте, пока кабачки не пустят сок. Затем накройте крышкой и потушите 5-7 минут.

Диетическое рагу из кабачков

Помидоры порежьте на небольшие кусочки.

Диетическое рагу из кабачков

Крышку уберите, добавьте в сковороду порезанные помидоры, тушите до испарения жидкости.

Диетическое рагу из кабачков

Влейте томатный сок, перемешайте, тушите рагу еще минут 10, пока сок не уварится и рагу не станет густым.

Диетическое рагу из кабачков

Блюдо готово. Подавайте его, украсив зеленью. Приятного аппетита!

САМЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ ВАРИАНТ КАБАЧКОВОЙ ЗАПЕКАНКИ НА СКОВОРОДЕ

Смотрите также

Картофельное рагу с курицей

Очень мои дети любят тушёную картошку с мясом. Даже в школе и в садике с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *