Четверг , 13 июня 2024


Пончики на простокваше

Готовить пончики для своих близких — одно удовольствие. Быстро, вкусно и без проблем. Если вам предстоит чаепитие, то без особых затрат попробуйте пожарить пончики на простокваше. Все будут довольны!

Описание приготовления:

Рецепт удивительно домашний. Замесить тесто совершенно несложно. Но как только начнете раскатывать, не подсыпайте много муки, а то она начнет подгорать на сковороде и янтарного цвета будет добиться сложно. Для пончиков можно приготовить шоколадную или ванильную глазурь. Еще очень вкусно, когда их подают с медом или присыпают сахарной пудрой. Любой из этих вариантов придает пончикам свой неповторимый вкус. Угощайтесь!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пончики

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 1 килограмм;
  • Яйцо — 3 штуки;
  • Кислое молоко — 2 стакана;
  • Дрожжи сухие — 10 грамм;
  • Вода кипяченая — 1 стакан;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Сахар — 1,5 ст. ложки (песок).

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Пончики на простокваше»

Пончики на простокваше - фото шаг 1

1. Первым делом в глубокой емкости взбейте яйца с простоквашей.

Пончики на простокваше - фото шаг 2

2. Растворите дрожжи в небольшом количестве теплой, но не кипяченой воды.

Пончики на простокваше - фото шаг 3

3. Влейте в муку взбитые с простоквашей яйца, растворившиеся дрожжи, добавьте немного соли.

Пончики на простокваше - фото шаг 4

4. Тесто замесите так, чтобы оно было мягким.

Пончики на простокваше - фото шаг 5

5. Дайте тесту возможность подойти. Приблизительно через час сделайте мягкую обминку. Отставьте тесто, чтобы оно подошло еще раз.

Пончики на простокваше - фото шаг 6

6. Затем натрите мукой поверхность стола. Раскатайте тонко тесто. На получившемся пласте вырежьте кружки при помощи обычного стакана.

Пончики на простокваше - фото шаг 7

7. В сковородке с высокими бортами разогрейте растительное масло. Опустите пончики в хорошо разогретое масло. Обжаривайте их на среднем огне с каждой стороны до появления румяного цвета.

Пончики на простокваше - фото шаг 8

8. Достаньте готовые пончики, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишний жир. Готовые пончики — любимое лакомство многих, а теперь и вам стало известно, как приготовить пончики на простокваше. Приятного чаепития.

Хахаряшки к чаю на кефире за 15 минут целая гора Вкусняшек

Смотрите также

Пончики с вишней

Сегодня я расскажу, как приготовить пончики с вишней. Это очень нежная выпечка, которая сражает своим …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *