Пятница , 23 апреля 2021


Плов узбекский с говядиной

Плов узбекский с говядиной

Рецепт приготовления плова узбекского с говядиной придется по душе всем тем, кто не любит нарушать традиции. Здесь мы постараемся чуть упростить рецепт, но так, чтобы вкус настоящего плова остался!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт плова узбекского с говядиной, как видите, ничего лишнего в себе не содержит, хотя конечно же, по всем правилам плов вообще надо готовить из баранины, но, как это часто бывает, наши люди любят упрощать рецепты.

Вот и с этим рецептом приготовления плова узбекского с говядиной так получилось! А так — вы можете добавлять и изюм, и нут, и чернослив, — тут уже надо экспериментировать, у каждой хозяйки, как правило, есть свои секреты мастерства. Так что вперед, удачи вам на кухне!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

География кухни: Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

  • Рис — 200 грамм;
  • Говядина — 400 грамм;
  • Морковь — 200 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Зира — 1 чайная ложка;
  • Зелень — 1 по вкусу;
  • Соль — 1 по вкусу;
  • Перец — 1 по вкусу;

Количество порций: 2

Как приготовить «Плов узбекский с говядиной»

Плов узбекский с говядиной

1. Лук и морковь нарезаем произвольно, но не смешиваем. Хотя морковь лучше нарезать соломкой.

Плов узбекский с говядиной

2. Теперь обжариваем в растительном масле лук и говядину.

Плов узбекский с говядиной

3. Когда и лук, и мясо приобретут золотистый оттенок, — добавим морковь, зиру, соль и перец по вкусу.

Плов узбекский с говядиной

4. Обжарим все вместе, потом добавим немного воды, и тушим, пока мясо не станет мягким. Выкладываем сверху рис, и заливаем водой, чтобы она покрывала блюдо на два пальца.

Плов узбекский с говядиной

5. Тушим на маленьком огне 20 минут. Добавим зелень, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем, — и можно подавать!

САМЫЙ ЛУЧШИЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПЛОВА

Смотрите также

Плов с курицей и грибами

Это блюдо для тех, кто не может выбрать, что ему нравится больше — курица или …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *