Пельмени по-уральски

Для любителей пельменей есть рецепт их приготовления в духовке с грибами и сыром. Просто, сытно, быстро и очень вкусно!

Описание приготовления:

Пельмени по-уральски готовятся быстро и очень просто.

Особый вкус и аромат придает соус из грибов, лука и сметаны. А сыр добавляет свою пикантность и нежность. Приготовленные таким образом пельмени приобретают новую, интересную и необычную в нашем понимании подачу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Пельмени — 400 грамм;
• Шампиньоны — 150 грамм;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Сметана — 2-3 ст. ложек;
• Подсолнечное масло — 20 миллилитров;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Лавровый лист — 1 штука;
• Сыр — 30 грамм (твердый);

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Пельмени по-уральски»

Подготовьте все ингредиенты для приготовления пельменей по-уральски.

Сварите пельмени. В кипящую, подсоленную воду выложите пельмени.

Добавьте нарезанные шампиньоны.

Добавьте лавровый лист. Варите пельмени с грибами до готовности. Воду не выливайте.

Выложите пельмени с грибами в форму для запекания.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.

Обжарьте в подсолнечном масле до золотистого цвета.

После добавьте 350-400 мл. бульона, в котором варились пельмени и грибы.

Туда же добавьте сметану.

Посолите, поперчите и перемешайте заливку.

Приготовленной смесью залейте пельмени.

Посыпьте пельмени тертым сыром.

Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.

Пельмени по-уральски готовы.

Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Сборник ляпов | Уральские пельмени 2019