Куриные отбивные кусочками
Маленькие и удобные в приготовлении кусочки курочки невероятно сочные и вкусные. Рецепт простой и не отнимет у вас много времени.
Описание приготовления:
Куриное мясо режется на кусочки, отбивается. Приправляем солью и специями, окунаем в яйцо и муку и жарим на сковороде. Готово!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Грудка или филе курицы — 500 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Мука — 3-4 ст. ложек;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Масло растительное — 50 миллилитров (для жарки).
Количество порций: 3-5
Как приготовить «Куриные отбивные кусочками»
Подготовим продукты.
С грудки снимаем кожу. Осторожно отделяем мясо от кости.
Куриное филе режем небольшими кусочками.
Каждый кусочек немного отбиваем молотком.
Солим, посыпаем специями (я использовала итальянские травы).
Яйцо с солью взбалтываем при помощи вилки. Каждую отбивную окунаем сначала в яйцо, потом в муку.
Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим на среднем огне.
Обжариваем с обеих сторон до красивой золотистой корочки.
