Вторник , 25 июня 2024


Печенье удачи

Приготовьте печенье удачи в домашних условиях и удивите гостей и близких милыми, позитивными предсказаниями, которые несомненно сбудутся.

Это не просто десерт, это целая игра для взрослых и детей.

Описание приготовления:

Многим знакомо это лакомство, которое кроме прямого своего назначения имеет еще один плюс — поднимает настроение, заряжает позитивом и дарит массу впечатлений. Рецепт приготовления печенья удачи не настолько сложный, чтобы отказывать себе в удовольствии.

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 штуки;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Сахар — 100 грамм;
  • Мука — 100-120 грамм;
  • Вода — 4 ст. ложки;
  • Крахмал — 1 щепотка;
  • Ванилин — 1 щепотка;
  • Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 12-16

Как приготовить «Печенье удачи»

Печенье удачи - фото шаг 1

1. Белки необходимо аккуратно отделить от желтков и взбить немного. Затем добавить растительное масло (без запаха) и продолжать взбивать.

Печенье удачи - фото шаг 2

2. В отдельной мисочке соединить сахар, ванилин и воду. Добавить просеянную муку с крахмалом и солью. Все тщательно взбить до однородной массы без комочков.

Печенье удачи - фото шаг 3

3. Аккуратно соединить обе массы, стараясь не перебить воздушной белков. Перемешать, чтобы получилась однородное слегка густоватое тесто. В рецепт приготовления печенья удачи можно также использовать немного корицы, кардамона или гвоздики для аромата.

Печенье удачи - фото шаг 4

4. Духовку нужно разогреть заранее. Противень или форму для запекания смазать при помощи кисточки маслом. Использовать пергамент в данном случае не рекомендуется, так как печенье может прилипнуть и потерять форму. Выложить ложкой ровные кружочки теста, соблюдая расстояние.

Печенье удачи - фото шаг 5

5. Печенье отправить в разогретую духовку минут на 10. Тем временем можно подготовить бумажные заготовки, на которых написать будущие пожелания удачи.

Печенье удачи - фото шаг 6

6. После того, как печенье подрумянилось, его нужно быстро достать, сложить в середину пожелание и аккуратно свернуть. Делать это необходимо сразу, пока печенье мягкое и принимает любую форму.

Печенье удачи - фото шаг 7

7. Затем с помощью жесткого края тарелки, кастрюли или чашки придать его нужную форму.

Печенье удачи - фото шаг 8

8. Чтобы печенье удачи в домашних условиях закрепилось в таком виде его нужно вложить в формы для кексов и снова отправить в духовку минут на 10. После его немного остудить и можно угощать печеньем родных и гостей.

Печенье удачи

Смотрите также

Песочное имбирное печенье

Нежное, рассыпчатое и ароматное печенье с имбирем. Рецепт очень простой, займет минимум времени, и домашняя …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *