Пятница , 30 июля 2021


Куриные оладушки

Куриные оладушки

У этих оладушек есть много названий. Их называют ленивыми отбивными, харьковскими оладушками, мясными оладушками. Но суть одна.

И это очень вкусно!

Описание приготовления:

Оладьи обычно готовят сладкими. Замешивают обычное тесто. Почему не сделать их солеными? Приготовьте такие оладушки для своей семьи. Рецепт позволяет сэкономить, так как выход конечного продукта большой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 килограмм ( или любая часть мяса без шкурки);
  • Майонез — 2 ст. ложки;
  • Мука пшеничная — 3 ст. ложки;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Соль, специи — по вкусу;
  • Масло для жарки — по вкусу;
  • Лук репчатый — 1 штука.

Количество порций: 15

Как приготовить «Куриные оладушки»

Куриные оладушки

Мясо птицы нужно нарезать очень мелко. Если попадаются жилки, кожа или плева — все удаляйте. Резать нужно действительно мелко, почти до состояния фарша.

Куриные оладушки

Сложите все в миску. Мелко нарежьте лук. Я взяла розовый лук, но подойдет любой.

Куриные оладушки

Добавьте соль, перец, муку, молоко, майонез. Все хорошо перемешайте.

Куриные оладушки

При необходимости добавьте немного молока или муки. Консистенция теста должна быть, как для оладьев.

Куриные оладушки

Вот такая.

Куриные оладушки

На растительном масле обжарьте оладушки, выкладывая тесто на сковороду столовой ложкой. Делайте оладьи плоскими, чтобы мясо успело проготовится. Готовить оладьи следует на небольшом огне, чтобы мясо успело «дойти», а тесто не подгорело.

Куриные оладушки

Подаем к столу.

Вкусные КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ/ chicken fritters with cheese

Смотрите также

Отбивная из говядины

Самое популярное мясное блюдо на постсоветском пространстве — это отбивные и об этом скажет любой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *