Отбивная из говядины
Самое популярное мясное блюдо на постсоветском пространстве — это отбивные и об этом скажет любой школьник. Ознакомьтесь с моим рецептом, который расскажет, как приготовить отбивную из говядины.
Описание приготовления:
Говядина получается мягкой, нежной и прямо тает во рту. Благодаря специфическому маринаду, мясо выходит пикантным и немного остреньким. Очень рекомендую приготовить такие отбивные в качестве мясного блюда на праздничный стол. В качестве гарнира вы можете выбрать картофельное, тыквенное пюре или свежие овощи. Попробуйте приготовить такое блюдо у себя дома и порадуйте своих домочадцев.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мякоть говядины — 300 грамм;
- Масло подсолнечное — 3 ст. ложки;
- Перец — 0.5 чайных ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Имбирь — 30 грамм;
- Горчица французкая — 30 грамм.
Количество порций: 3
Как приготовить «Отбивная из говядины»
Зачистите мясо от пленок, жилок и лишнего жира, нарежьте.
Молоточком отбейте с обеих сторон.
Смажьте мясо французкой горчицей.
Натрите небольшое количество имбиря на мелкой терке.
Натрите мясо имбирем, солью и перцем, оставьте мариноваться на 20 минут.
Обжаривайте мясо на разогретой сковороде с обеих сторон до румянной корочки.
