Воскресенье , 16 мая 2021


Свиная отбивная в панировке по-венски

Свиная отбивная в панировке по-венски

Думаете над тем, что сделать на обед или ужин в качестве горячего? Спешу поделиться с вами очень классным и совсем несложным рецептом.

Аппетитные отбивные с хрустящей корочкой — это безумно вкусно!

Описание приготовления:

Перед вами простой способ, как приготовить свиную отбивную в панировке по-венски. Мясо получается удивительно сочным и нежным, а корочка хрустящей и аппетитной. Это блюдо универсально, ведь может подаваться к столу с овощами, соусом или гарниром по вкусу. Отличный вариант горячего не только для ежедневного, но и праздничного меню.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в кляре / Блюда в панировке
География кухни: Австрийская / Европейская

Ингредиенты:

  • Свинина — 350 грамм;
  • Сухари панировочные — 100 грамм;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Яйцо — 1 штука.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Свиная отбивная в панировке по-венски»

Свиная отбивная в панировке по-венски

1. Свинину вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками.

Свиная отбивная в панировке по-венски

2. Подготовьте панировочные сухари. При желании в них можно добавить специи или сушеные травы.

Свиная отбивная в панировке по-венски

3. Мясо нужно отбить с двух сторон, но не слишком сильно, чтобы отбивные не были сухими. Посолите и поперчите по вкусу.

Свиная отбивная в панировке по-венски

4. Окуните каждый кусочек в яйцо, затем — в сухари и повторите процесс еще раз.

Свиная отбивная в панировке по-венски

5. Разогрейте на сковороде растительное масло. Отправьте туда отбивные.

Свиная отбивная в панировке по-венски

6. Жарьте с двух сторон до румяной корочки, а после сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Шницель из свиной вырезки в панировке с кунжутом ( РЕЦЕПТ )

Смотрите также

Отбивные из куриной печени в кляре

Такие отбивные из куриной печени в кляре можно готовить на закуску для праздничного стола и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *