Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Аппетитный и диетический омлет из белков можно приготовить за считанные минуты, добавив немного овощей и поджарив его на оливковом масле.
Блюдо будет актуально для полезного завтрака.
Описание приготовления:
Такое блюдо не добавит вам лишних сантиметров в талии, вы можете готовить его для любого приема еды: утром или вечером, включая любимые овощи, кроме картофеля и баклажанов. Белковый омлет готовится буквально за 5 минут, поэтому он так популярен на завтрак.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца / Яичный белок
Блюдо: Горячие блюда / Омлет
Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 3 штуки;
- Перец болгарский — 1 штука;
- Лук красный — 1 штука (мелкий);
- Масло оливокове — 1 чайная ложка;
- Соль — 2 щепотки;
- Перец черный молотый — 2 щепотки.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Диетический омлет из белков»
Подготовьте указанные продукты.
В глубокую емкость аккуратно вбейте куриные яйца, разделите их на белки и желтки. Можно использовать обычную пластиковую бутылку.
Взбейте белки в пышную пену примерно 2-3 минуты, но старайтесь не перевзбить. Можно использовать миксер или кухонный комбайн. Посолите и поперчите.
Очистите перец от семян, а лук от шелухи, промойте овощи в воде и нарежьте перец лентами, а лук — полукольцами.
Прогрейте сковороду на плите, смажьте оливковым маслом и вылейте взбитую белковую массу.
Выложите нарезанные овощи в любом порядке и поджарьте омлет примерно 3-4 минуты на умеренном нагреве.
После чего нагрев выключите и дайте омлету остыть примерно 1-2 минуты. На этом этапе его можно присыпать измельченной зеленью, если вы ее любите: укропа, петрушки, сельдерея, кинзы.
Выложите блюдо на тарелку и подайте к столу теплым, можно добавить при подаче сметану низкой жирности или густой классический йогурт.
