Омлет с курицей и рисом
Привет всем любителям вкусных и экзотических блюд! Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить японский омлет с курицей и рисом, который называется оякодон.
Приступим к его приготовлению!
Описание приготовления:
Таким блюдом вы точно сможете удивить домочадцев. Омлет отлично подходит на завтрак, так как получается очень сытным. Он наполнит вас силами и энергией на весь день. Однако блюдо также можно приготовить на обед и ужин. Обязательно попробуйте, вы не пожалеете!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Яйца / Куриное филе
Блюдо: Закуски / Омлет
География кухни: Японская / Азиатская
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 грамм;
- Зеленый лук — 20 грамм;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Яйца — 3 штуки;
- Рис — 0,5 стакана;
- Соевый соус — 6 ст. ложек;
- Сахар — 2 ст. ложки;
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Омлет с курицей и рисом»
1 Первым делом очищаем и промываем репчатый лук, нарезаем его тонкими полукольцами. В сковороде разогреваем соевый соус.
2 Доводим соус до кипения и сразу же добавляем в него лук. Насыпаем сверху сахар и карамелизируем лук на протяжении 2-3 минут, периодически помешивая.
3 Куриное филе промываем и нарезаем. Добавляем к луку и тушим на протяжении нескольких минут, пока мясо не побелеет.
4 В отдельной емкости взбиваем яйца и заливаем ими курицу с луком. Важно не добавлять соль в яйца!
5 Рис готовим на пару и выкладываем его на сервировочную тарелку. Зеленый лук моем и нарезаем маленькими колечками.
6 Поверх риса выкладываем омлет, украшаем все зеленым луком. Японский омлет «Оякодон» готов, приятного аппетита!
