Воскресенье , 24 октября 2021


Манты по-славянски

Манты по-славянски

Очень вкусные и сытные манты по-славянски в домашних условиях, — ну кто же останется равнодушным? С радостью поделюсь с вами этим рецептом, можно заморозить лишнее, и будет вам заготовка на будущее!

Описание приготовления:

Конечно же, этот простой рецепт мант по-славянски по своему принципу ничем не отличается от узбекской вариации. Просто мы не добавляем яйца, да и ингредиенты используем более привычные, а то мое семейство, например, от баранины, а уж тем более, курдюка, нос воротит! Поэтому я теперь пользуюсь этим рецептом приготовления мант по-славянски, попробуйте, не менее вкусно!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Тесто / Мука / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Манты / Блюда на пару
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 3 стакана;
  • Вода — 1 стакан (плюс полстакана для фарша);
  • Говядина — 500 грамм;
  • Шпик — 50 грамм;
  • Зелень — 100 грамм;
  • Лук — 2 штуки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Специи — 1 по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Манты по-славянски»

Манты по-славянски

1. Делаем тесто. Смешаем муку, соль и воду, пока не получится тугое, но эластичное тесто.

Манты по-славянски

2. Тесто пусть пока отдохнет в холодильнике. Займемся начинкой. Фарш, шпик, лук пропускаем через мясорубку со специями. Перемешаем, а затем добавим давленный чеснок, измельченную зелень, вливаем воду. Перемешаем.

Манты по-славянски

3. Теперь тесто достаем, раскатываем в лепешку, и при помощи тарелок или чашек вырезаем кружочки. По центру каждого — начинку. Защипываем края.

Манты по-славянски

4. Варим на пару 30-40 минут.

Манты по-славянски

5. Приятного аппетита!

Готовим Сочные МАНТЫ!1!

Смотрите также

Манты с говядиной и тыквой

Традиционно, манты готовят с бараниной. Предлагаю не менее вкусный вариант — манты с говядиной и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *