Пятница , 19 июля 2024


Рецепт лазаньи с овощами

Рецепт лазаньи с овощами

Сытное горячее блюдо лазанья имеет множество вариаций. Но она обязательно состоит из трёх вещей: основа — из теста, начинка и соус.

Вторую составляющую менять можно постоянно. Так я и поступила.

Описание приготовления:

В этот раз я расскажу вам рецепт лазаньи с овощами. Вам понадобится 6 готовых листов и много сыра, чтобы повторить настоящий вкус Италии. Обязательно сами сделайте соус. Сюда лучше всего подойдёт «Бешамель». Блюдо яркое и необычное, хотя готовится просто и не отнимает много времени.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Овощи — 350 грамм (замороженная смесь);
  • Сливочное масло — 15 грамм;
  • Твёрдый сыр — 150 грамм;
  • Лист лазаньи — 6 штук;
  • Помидор — 3 штуки;
  • Молоко — 1,5 стакана;
  • Мука пшеничная — 2 ст. ложки;
  • Паприка — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Рецепт лазаньи с овощами»

Рецепт лазаньи с овощами

Смесь овощей тушите на среднем огне 10-15 минут, помешивая. Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры. Спустя минуту выключите плиту.

Рецепт лазаньи с овощами

Сделайте соус. В сковороде растопите масло. Добавьте к нему муку. Помешивайте массу на огне в течение 1-ой минуты. Затем влейте молоко. Варите соус, помешивая, до нужной густоты. Добавьте соль по вкусу.

Рецепт лазаньи с овощами

Теперь соберите лазанью. На дно формы для выпечки выложите 2 листа. Смажьте его соусом, а потом распределите половину овощей.

Рецепт лазаньи с овощами

Далее натрите 1/3 сыра на крупной тёрке.

Рецепт лазаньи с овощами

Потом выложите ещё 2 листа лазаньи. Распределите часть соуса и оставшиеся овощи. Натрите ещё сыра. Сверху положите вновь 2 листа, оставшийся сыр и паприку.

Рецепт лазаньи с овощами

Запекайте лазанью 30 минут при 180 градусах в духовом шкафу. Приятного аппетита!

187. Лазанья с грибами + как приготовить соус Бешамель

Смотрите также

Рыбная лазанья с тунцом

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить рыбную лазанью. Это на тот случай, если привычная лазанья …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *