Хачапури быстрый

Иногда так закрутишься в течение дня, что готовить долго нет сил. Тогда на помощь приходят быстрые рецепты. Некоторые из них весьма вкусные и вполне могут использоваться в каждодневном рационе.

Описание приготовления:

Например, я была очень рада, когда узнала о том, как приготовить хачапури быстрый на сковороде (или по-другому — ленивые хачапури). Выпечка вполне заменит собой хлеб, особенно если вы собираетесь подавать грузинские блюда. Единственное, на что уйдёт определенное количество времени, это замес теста. Общая готовка займёт около 30-40 минут.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Сулугуни

Блюдо: Выпечка / Хачапури

География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

• Мука — 500 грамм;
• Сыр сулугуни — 200 грамм (или брынза);
• Кефир — 230 миллилитров;
• Яйцо — 1 штука;
• Растительное масло — 4 ст. ложки;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки;
• Соль — по вкусу;
• Зелень — 1 пучок;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Сливочное масло — по вкусу.

Количество порций: 13-15

Как приготовить «Хачапури быстрый»

Муку смешайте с кефиром, маслом, яйцом, разрыхлителем, солью и сахаром.

Замешайте тесто. Сделайте из него шар.

Сделайте начинку. Для натрите на тёрке сыр и измельчите зелень. Посолите и поперчите ингредиенты.

Из теста сделайте 13-15 лепёшек. В центр каждой уложите по 2 ст. ложки начинки.

Края каждой лепёшки защипните в центре, сделав такой своеобразный мешочек.

Потом снова раскатайте получившиеся «мешочки» в лепёшку (примерно 3 см. толщиной).

Жарьте хачапури в разогретом масле по 3 минуты с каждой стороны. Готовые изделия смажьте сливочным маслом.

Самый простой и быстрый Хачапури на сковороде.