Лазанья с запеченными овощами
Любите разнообразные овощные блюда? Именно вам хочу предложить потрясающий рецепт, который наверняка вызовет настоящий восторг и у взрослых, и даже у детей.
Попробовать стоит обязательно!
Описание приготовления:
Скажу сразу, чем больше ингредиентов вы будете использовать, тем аппетитнее и вкуснее получится ваше блюдо. В сочетании с тонким тестом, сыром и томатным соусом — это настоящая фантастика! Итак, запоминайте, как приготовить лазанью с запеченными овощами, надеюсь, вам понравится.
Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Листы лазаньи — 400 грамм;
- Морковь — 300 грамм;
- Луковица — 2 штуки;
- Сладкий перец — 2 штуки;
- Брокколи — 1 штука;
- Томатный соус — 500-600 грамм;
- Сыр Моцарелла — 400 грамм;
- Сыр Рикотта — 400 грамм;
- Сыр Пармезан — 50 грамм;
- Соль и зелень — по вкусу;
- Растительное масло — 3-4 чайных ложек.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Лазанья с запеченными овощами»
1. Наши яркие, аппетитные овощи. Первым делом очистите лук, морковь и перец.
2. Нарежьте овощи кубиками, присыпьте солью, выложите на противень, сбрызните растительным маслом. Отправьте в разогретую до 200 градусов. Запекайте минут 20, после аккуратно перемешайте и отправьте еще минут на 15 в духовку.
3. Томатный соус выложите в сотейник или кастрюлю, доведите до кипения. Выложите туда запеченные овощи и нарезанную брокколи.
4. Аккуратно снимите с огня. Параллельно подготовьте листы лазаньи, если они требуют предварительной варки.
5. Выложите немного овощного соуса на дно жаропрочной формы, потом листы и 1/3 овощей.
6. Сверху треть тертой Моцареллы, половину Рикотты и немного Пармезана. Следом второй слой листов, овощи и опять сыр.
7. Повторите слои с оставшимися ингредиентами. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 35. После снимите фольгу и подрумяньте еще минут 15.
