Понедельник , 22 июля 2024


Лангет из говядины в мультиварке

Лангет из говядины в мультиварке

Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет не только для семейного ужина, но и для праздничного стола.

Лангет из говядины в мультиварке не займет у вас много времени.

Описание приготовления:

Лангет — это мясное блюдо с французским названием. Мясо нарезают и слегка отбивают так, чтобы оно было похоже на язычки. Готовят лангет без панировки, в панировке или в льезоне. Сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить лангет из говядины в мультиварке. Рецепт простой и несложный, а готовить лангет мы будем в льезоне. Мясо получается вкусным, мягким и сочным. Итак, приступим.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Лангет

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Панировочные сухари — 200 грамм;
  • Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу);
  • Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу);
  • Топленое масло — 150 грамм;
  • Сливочное масло — 50 грамм.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Лангет из говядины в мультиварке»

1
Говяжью вырезку промываем водой и высушиваем бумажным полотенцем. Затем нарезаем мясо на ломтики толщиной 1,5-2 см.

2
Слегка отбиваем каждый кусок будущего лангета.

3
И готовим льезон: в миску вбиваем яйцо и добавляем сметану. Хорошо перемешиваем смесь, затем еще добавляем соль и перец.

4
Теперь в панировочной смеси надо хорошо пропитать куски мяса с двух сторон.

5
Включаем в мультиварке режим «Жарить», время — минут 40-50. Добавляем топленое масло или растительное. А отбитое мясо отправляем в панировочные сухари.

6
Выкладываем куски мяса в чашу, обжариваем их до золотистой корочки с обеих сторон. Каждые 3-4 минуты переворачиваем. Но готовим не больше 10-15 минут. Смазываем лангет сливочным маслом, подаем с любым гарниром и овощами.

ВКУСНАЯ ГОВЯДИНА В ЛУКОВОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯДИНУ #РЕЦЕПТ ГОВЯДИНЫ

Смотрите также

Лангет из индейки на гриле

Большинство из нас с вами знакомы с отбивными. Их делают практически из любого мяса, предварительно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *