Котлеты из курицы и капусты
Если котлетки из куриного фарша кажутся вам суховатыми, этот секрет будет вам очень кстати Я научу вас готовить котлеты из курицы и капусты настолько сочные, что они буквально тают во рту!
Описание приготовления:
Чтобы в готовых котлетах капуста не ощущалась, обязательно измельчите ее в блендере или пропустите через мясорубку, например. Просто нашинковать тут не подойдет. При желании такие котлетки можно не только обжарить на сковороде, но и потушить в соусе (томатном или сливочным). Отличная идея для обеда или ужина, рекомендую взять рецепт на вооружение.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 800 грамм;
- Капуста — 250 грамм;
- Луковица — 1 штука;
- Чеснок — 2-3 зубчиков;
- Яйцо — 1 штука;
- Соль, перец, паприка — по вкусу;
- Панировочные сухари — 1 стакан;
- Растительное масло — по вкусу (для жарки).
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Котлеты из курицы и капусты»
1. Измельчите капусту и выложите её в глубокую мисочку.
2. Добавьте фарш.
3. Следом — лук.
4. И пропущенный через пресс чеснок.
5. Добавьте соль, перец, паприку, вбейте яйцо и тщательно перемешайте.
6. Сформируйте небольшие котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.
7. Выложите на сковороду с разогретым маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.
8. Котлеты из курицы и капусты, в которых капусту вы точно не почувствуете, готовы Приятного аппетита!
