Капустные котлеты

Простой рецепт приготовления котлет из капусты.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• капуста — 1 штука;
• морковь — 3 штуки;
• луковица — 1 штука;
• лук — 2 штуки (зеленый);
• петрушка — 1 штука;
• яйца — 5 штук;
• манка — 5 ст. ложек;
• чеснок — 2 зубчика;
• сельдерей — 1 штука;
• базилик — 1 штука;
• соль — 1 штука;
• перец — 1 штука;

Количество порций: 3

Описание приготовления:

Тонко нарезаем капусту соломкой.

Нарезаем всю зелень и лук. С помощью терки натираем морковь. Поперчить, посолить и выжать руками до появления сока. Добавить манку, куриные яйца, давленный чеснок. Хорошенько перемешиваем.

Лепим достаточно крупные котлеты руками. Валяем в муке. Разогреваем масло в сковороде и обжариваем котлеты, время от времени переворачиваем. Выкладываем котлетки в форму и заливаем томатным соусом, который нужно предварительно прогреть, смешать в отдельной посуде. Отправляем котлеты с соусом в духовку на 15-20 минут.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ оладушки в Духовке КАПУСТНЫЕ