Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Хочу рассказать, как приготовить торт на день рождения девочке подростку. Современная молодежь предпочитает нежные сочетания и «модный» внешний вид.
Поэтому сделаем нежный и легкий тортик с ягодами!
Описание приготовления:
Этот торт на день рождения девочке подростку в домашних условиях готовится легко и приятно. Главное — пользоваться хорошим миксером, тогда яйца взобьются хорошо, и бисквит сделают воздушным. То же самое касательно крема — взбитые сливки творят с ним чудеса! Попробуйте, ваша дочка скажем вам «спасибо»!
Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Сахар — 250 грамм (третью часть — в тесто, остальное — в крем);
- Творог — 250 грамм;
- Сметана — 240 грамм;
- Сливки — 300 грамм;
- Клубника — 500 грамм;
- Желатин — 16 грамм;
- Мука — 75 грамм;
- Масло сливочное — 80 грамм;
- Желе — 1 штука (1 пакетик желе красного/розового цвета);
- Яйца — 2 штуки.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Торт на день рождения девочке подростку»
1. Сделаем бисквит. Яйца взбиваем с сахаром в пышную массу. Затем аккуратно домешаем муку. Отправим в духовку на 10-15 минут при 180 градусах. Оставим остывать.
2. Желатин замочим в воде, как указано на упаковке. Клубнику перетираем в пюре. Оставьте 10-20 ягод для украшения. Клубничное пюре добавим к желатину, сюда же оставшийся сахар. На маленьком огне держим, пока желатин и сахар не растворятся. Не кипятим!
3. Часть «украшательных» ягод разрежем и выставим на бисквит вдоль бортиков. Часть клубничной пасты размажем по бисквиту.
4. Делаем крем. В оставшуюся ягодную массу добавим перетертый творог, размягченное масло, сметану и взбитые сливки. Можно добавить часть ягодок в крем. Размажем поверх бисквита и оставим застыть.
5. Когда сливочный слой схватится, украшаем верх торта оставшимися ягодами и заливаем подготовленным розовым желе. Оставим в холодильнике до полного застывания.
6. Торт готов!
