Фарш со сливками

Все мы прекрасно знаем, что такое нехватка времени, когда обессиленный приползаешь с работы, а нужно срочно готовить ужин.

Поэтому я хочу предложить рецепт на все времена, который никогда не подведет!

Описание приготовления:

Если вдруг у вас почти нет времени для готовки, а голодное семейство вот-вот появится на пороге, и времени для раздумий, что же готовить, не осталось, тогда у меня есть выход! Простой рецепт фарша со сливками! Менее, чем за час, мы превратим его в сочные и ароматные котлеты, от которых ваше семейство придет в восторг! Рецепт фарша со сливками вы найдете ниже

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сливки / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Фарш — 450 грамм (говяжий или свиной);
• Репчатый лук — 1 штука (средняя луковица);
• Молоко — 3-5 ст. ложек;
• Сливки — 5 ст. ложек (только 30% жирности!);
• Мука — 1 ст. ложка;
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Панировочные сухари — 3 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Укроп — по вкусу (пара веточек).

Количество порций: 6

Как приготовить «Фарш со сливками»

Нарезаем лук маленькими кубиками и добавляем к нашему фаршу. Туда же подливаем молоко, солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Отбиваем фарш раз 20-25, чтобы котлеты легко формировались.

Формируем котлеты мокрыми руками, аккуратно обваливаем их в сухарях.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него котлеты. Аккуратно делаем в каждой небольшое углубление.

В отдельной миске миксером взбиваем охлажденные сливки. Не прерывая процесса, добавляем муку и мелко нарезанный укроп. Взбиваем до однородности.

Заполняем углубления в котлетках сливками и ставим их в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Готовим Пасту «Феттуччине» с Курицей и Грибами в Сливочном Соусе/Быстрый ужин