Сырные крекеры

Легкие, хрустящие и вкусные сырные крекеры — отличный перекус. Можно хрустеть с бокалом пива или вина, а можно просто с чаем или кофе!

Как приготовить сырные крекеры? Заходите, расскажу подробно!

Описание приготовления:

Очень легкий и быстрый рецепт! Тесто замешивается за считанные минуты, выпекаются крекеры 10-15 минут. Для остроты в тесто можно добавить молотый черный перец по вкусу, для пикантности — кунжут.

Подавать сырные крекеры можно со сметанным соусом. Для этого смешайте сметану, измельченный зубчик чеснока, зелень и молотую паприку. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На обед / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Крекеры

Ингредиенты:

• Мука — 100 грамм;
• Масло сливочное — 100 грамм (холодное);
• Сыр твердых сортов — 100 грамм (50% жирн.);
• Желток — 1 штука;
• Соль — 1 чайная ложка (по вкусу);

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Сырные крекеры»

Подготовьте необходимые продукты. Сыр натрите на мелкой терке.

Холодное масло нарежьте на кусочки в чашу блендера, добавьте муку, желток и перемешайте до однородности. Добавьте натертый сыр, замесите руками тесто. Заверните его в пищевую пленку, положите в холодильник на 20-30 минут.

Тесто разделите на две части. На силиконовом коврике или пергаменте для выпечки раскатайте тесто в круглую лепешку. Разделите ее на 8 одинаковых сегментов, проделайте «сырные» дырочки с помощью коктейльной трубочки и трубочки от шариковой ручки.
Выпекайте в разогретой до 200°C в течение 10-15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

По желанию посыпьте горячие крекеры молотой паприкой. Обязательно остудите. Крекеры становятся вкуснее на следующий день. Приятного аппетита!

СЫРНЫЕ КРЕКЕРЫ