Суббота , 24 июля 2021


Капустные котлеты на кефире

Капустные котлеты на кефире

Если не ищете вариант сытного, недорогого и вкусного блюда, тогда попробуйте этот рецепт приготовления капустных котлет на кефире.

Невероятно простые, но очень аппетитные.

Назначение: На завтрак / Для детей / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Капуста — 300 грамм;
  • Кефир — 50 миллилитров;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Манная крупа — 2-4 ст. ложек;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4

Описание приготовления:

1. Первым делом нужно нашинковать очень мелко капусту. Можно использовать для этого специальную терку, чтобы капустные котлеты на кефире в домашних условиях были более нежными.

2. Выложить капусту в глубокую мисочку, добавить щепотку соли и помять руками.

3. Влить кефир и вбить яйцо. Тщательно перемешать до однородности.

4. Добавить щепотку перца при желании или другие специи по вкусу.

5. Постепенно всыпать манную крупу, аккуратно перемешивая.

6. Оставить капусту на 15-20 минут.

7. Разогреть сковороду и добавить немного растительного масла.

8. Смочить немного руки и сформировать небольшие котлетки. Выкладывать их на разогретую сковороду и жарить с двух сторон.

9. Вот и весь рецепт, как приготовить капустные котлеты на кефире. Они получаются очень нежными и воздушными, буквально таят во рту, да еще и с аппетитной румяной корочкой.

Подавать к столу такие котлетки можно с майонезом, сметаной или сливочно-чесночным соусом, например. Отличный вариант быстрого и вкусного перекуса.

Улетают со стола мгновенно! Капустные оладьи — вкуснятина для летнего меню!

Смотрите также

Котлеты из фарша красной рыбы

Такие котлеты можно приготовить из любой доступной красной рыбы или уже из готового рыбьего фарша. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *