Среда , 20 октября 2021


Котлеты из индейки в панировке

Котлеты из индейки в панировке

Сделанные по этому рецепту котлеты из индейки в панировке получаются очень нежными и вкусными, подходят к любому гарниру и станут отличным дополнением как повседневного, так и праздничного меню.

Описание приготовления:

Мясо индейки для этих котлет можно использовать как с грудки, так и с голени или бедра. Котлетки получаются очень сытными, так что смело угощайте ими своих родственников!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке

Ингредиенты:

  • Мясо индейки — 500 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Сухари панировочные — 50 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи — по вкусу;
  • Растительное масло — 30 грамм (для обжарки);
  • Сливочное масло — 30 грамм (для обжарки).

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Котлеты из индейки в панировке»

Котлеты из индейки в панировке

Отделите от костей мясо, порежьте его на небольшие кусочки. Лук почистите и разрежьте на 2-4 части (в зависимости от размера).

Котлеты из индейки в панировке

Теперь нарезанные лук и мясо пропустите через мясорубку или перемелите в фарш при помощи блендера. Добавьте соль, специи по своему вкусу и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились по фаршу.

Котлеты из индейки в панировке

Из полученного фарша сформируйте котлеты, слегка отбейте их в руке и обваляйте в сухарях для панировки.

Котлеты из индейки в панировке

Выложите на разогретую сковороду сливочное масло, добавьте растительное, и на хорошо раскаленную сковороду положите котлеты. Обжарьте их с начала с одной, а потом с другой стороны до получения поджаристой золотистой корочки, после чего накройте сковороду крышкой, сделайте огонь на плите меньше и прожарьте еще 10-20 минут (в зависимости от размера ваших котлеток).

Котлеты из индейки в панировке

Готовые котлеты лучше подавать горячими. Сочетаются они практически с любым гарниром, так что станут отличным дополнением ваших любимых блюд.

Вкуснейшие отбивные из индейки по рецепту моей Мамы. Рецепт изумительных отбивных.Готовим с Инной

Смотрите также

Вегетарианские котлеты из капусты

Простой рецепт приготовления котлет из капусты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *