Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Рецепт приготовления оладий со сгущенным молоком, лимоном, черникой и ванилью.
Описание приготовления:
Необычное сочетание лимона и черники делает эти оладьи особенно вкусными. Попробуйте приготовить их в выходной день!
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- соли — 1/4 чайных ложки;
- разрыхлителя — 1 ст. ложка;
- сахара — 3 ст. ложки;
- лимон — 1 штука;
- яйцо — 1 штука;
- ванильного экстракта — 1 чайная ложка;
- сливочного масла — 2 ст. ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Лимонно-черничные оладьи»
1. Предварительно разогреть большую сковороду на среднем огне. В небольшой миске смешать муку, соль, разрыхлитель и сахар. Отложить в сторону.
2. В отдельной миске смешать сгущенное молоко, сок 1 лимона (или больше, если лимон не очень сочный) и цедру лимона. Дать смеси постоять в течение 5 минут, затем добавить яйцо, соль и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать массу.
3. Залить влажную смесь в сухие ингредиенты. Осторожно перемешать до однородной консистенции. Добавить больше сгущенного молока, если смесь будет слишком густой.
4. Добавить ягоды черники и перемешать. Еще раз убедитесь, что смесь не слишком густая.
5. Растопить сливочное масло в горячей сковородке. Добавить в тесто 1/4 чашки масла и обжарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Повторить с оставшимся тестом. Подавать оладьи с теплым кленовым сиропом и сливочным маслом.
