Свекольные котлеты в духовке

Полезные свекольные котлетки можно и жарить, и на пару готовить. Хочу вам показать рецепт приготовления свекольных котлет в духовке — они получаются еще более аппетитными, с румяной корочкой и нежные!

Описание приготовления:

Для приготовления свекольных котлет в духовке нам понадобится одна большая или две маленьких свеклы, твердый сыр, парочка луковиц, яйцо и манка, чтобы фарш не расползался, а также приправы. Чтобы котлеты не потеряли форму при выпекании, я их запекаю в силиконовой форме.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Свекла — 100 грамм;
• Лук — 100 грамм;
• Манка — 3 ст. ложки;
• Яйцо — 1 штука;
• Сметана — 1 ст. ложка;
• Перец красный — 1 чайная ложка;
• Приправа — 1 чайная ложка;
• Сыр — 100 грамм.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Свекольные котлеты в духовке»

Свеклу промойте и почистите. Натрите ее на мелкой терке или измельчите в блендере.

Мелко порежьте лук и добавьте к свекле.

Сыр тоже натрите на терке и отправьте в миску к свекле.

Вбейте яйцо.

Добавьте сметану и манку.
Если фарш получается жидковатым, добавьте еще манки.

Замесите фарш, добавьте специи и зелень по вкусу (зелень мелко порубите).

Попробуйте фарш на вкус и, при необходимости, посолите.

Можете котлеты сформировать самостоятельно, я для этих целей использую очень удобную силиконовую форму.
Отправьте их в разогретую до 200 С духовку на 20 минут примерно.

Готовые свекольные котлеты в духовке подавать можете со сметаной, зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Свекольные котлеты в духовке.