Запеканка из макарон с сыром и фаршем
Этот рецепт сочетает в себе много сытных и питательных продуктов, поэтому в результате получается невероятно вкусное блюдо.
Записывайте рецепт, как приготовить запеканку из макарон с сыром и фаршем.
Описание приготовления:
Вы можете использовать любой вид фарша: свиной, говяжий, куриный, индюшиный. Можно использовать смесь сыров или только один сорт. Используйте большую сковороду для приготовления или небольшие порционные формы. Подавайте блюдо горячим.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Фарш
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
Ингредиенты:
- Макароны — 2 стакана;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Лук — 1 штука;
- Помидоры — 2 штуки;
- Говяжий фарш — 450 грамм;
- Соль, молотый черный перец — по вкусу;
- Порошок чили — 0,5 чайных ложки;
- Сливочное масло — 6 ст. ложек;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Молоко — 2 стакана;
- Сыр — 340 грамм;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Панировочные сухари — 0,5 стакана.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Запеканка из макарон с сыром и фаршем»
1. Отварите макароны в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на сито. Разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла в сковороде, выложите нарезанный мелко лук, обжарьте его в течение 2-3 минут.
2. Нарежьте кубиками помидоры и выложите их к луку, тушите все около 3-5 минут.
3. Добавьте к овощам говяжий фарш, разомните его лопаткой, обжаривайте до готовности мяса (8-10 минут).
4. В отдельном сотейнике растопите 2 столовые ложки сливочного масла, добавьте в него муку и размешайте лопаткой, тонкой струйкой влейте молоко, непрерывно перемешивая. Варите смесь до образования густой массы, на это уйдет около 8-10 минут.
5. Снимите сковороду с огня, добавьте в нее тертый сыр, горчицу, чили, перемешайте до растворения сыра.
6. В сковороду к овощам и фаршу добавьте макароны, перемешайте, влейте приготовленный соус.
7. Хорошенько перемешайте содержимое сковороды.
8. Растопите 2 ложки сливочного масла и смешайте с панировочными сухарями, солью. Посыпьте смесь поверх макаронных изделий.
9. Запекайте макароны с сыром и фаршем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 20 минут до образования румяной корочки. Подавайте блюдо горячим к столу.
ЛЕНИВЫЙ УЖИН ЗА 5 МИН! + Время на запекание. Запеканка Из Макарон с Фаршем и Сыром
