Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Хотите сочных куриных котлет, приготовленных без масла и без жарки? Тогда этот рецепт именно для вас! Паровые куриные котлетки не только вкусные, но еще полезные и здоровые.
Описание приготовления:
Паровые котлетки с добавлением кефира будут более нежные и сочные, нежели без него. Вы сможете побаловать себя и своих близких прекрасным здоровым блюдом, которое будет одинаково вкусным и полезным. Читайте простой пошаговый рецепт, как приготовить паровые котлеты в мультиварке. Можно, конечно, готовить на водяной бане, как готовили наши бабушки, но зачем тратить лишнее время и усилия, когда есть мультиварка.
Экономьте время и кушайте здоровую еду. И, кстати, это блюдо по праву можно считать низкокалорийным. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Лук / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты Низкокалорийные / Рецепты без вреда / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Филе курицы — 500 грамм;
- Морковь — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Манная крупа — 2 ст. ложки;
- Кефир — 80 миллилитров;
- Сливочное масло — 40 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Рецепт паровых котлет в мультиварке»
1 Начинаем наше приготовление с того, что моем мясо и нарезаем на небольшие кусочки, чтобы в дальнейшем пропустить его через мясорубку.
2 Очищаем лук от кожуры, моем и чистим морковь. Далее через мясорубку необходимо пропустить мясо и лук, а морковь натираем на средней терке.
3 Смешиваем мясо и овощи, перемешиваем. Вбиваем к фаршу яйцо, добавляем кефир, желательно хотя бы комнатной температуры или даже подогретый. Еще раз хорошо перемешиваем.
4 Дальше необходимо добавить соль и перчик по вкусу. Следующим шагом будет добавление манной крупы вместо батона, как мы привыкли. Манная крупа так же послужит отличным склеивающим компонентом, который будет скреплять наши котлетки.
5 Вслед за манкой добавляем сливочное масло и оставляем на полчаса для того, чтобы крупа напиталась и набухла.
6 Формируем кругленькие котлетки, предварительно смочив руки водой. Укладываем в мультиварку на решетку для приготовления на пару котлетки и готовим примерно 25 минут. Готово!
