Простой рецепт котлет из фарша

Я уверена, что простой рецепт котлет из фарша должен быть среди проверенных рецептов каждой хозяйки. И я предлагаю вам хороший рецепт простых котлеток из говяжьего фарша.

Описание приготовления:

Я очень люблю котлеты с хрустящей корочкой. Поэтому я их делаю довольно тонкими и жарю по паре минут на каждой стороне на большом огне. Так получается идеальная корочка.

Но если вы любите мягкие котлетки, после обжаривания потушите их немного, добавив воды.

 

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Молоко / Яйца / Фарш / Батон
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Фарш говяжий — 900 грамм;
• Лук-шалот — 3-4 штук;
• Яйца — 1 штука;
• Батон — 1 штука (среднего размера);
• Молоко — 220 миллилитров;
• Соль, перец — по вкусу;
• Масло растительное — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 8

Как приготовить «Простой рецепт котлет из фарша»

Сперва замочите батон в молоке на 2-3 минуты. А в фарш добавьте яйцо, перец, соль.

Добавьте к фаршу немного отжатым от молока батон, замешайте массу, добавив измельченный лук.

Теперь берите по столовой ложке с горкой фарша и смоченными в воде руками формируйте котлетки.

В сковороде раскалите масло и выложите котлетки. На каждой стороне я их обжариваю по 2-3 минутки.

Котлеты — самый простой рецепт.