Котлеты куриные нежные
Секрет этих замечательных котлет в небольшом кусочке сливочного масла, который мы положим внутрь, с ним котлетки станут невероятно сочными и нежными, от такого угощения уж точно никто не откажется.
Описание приготовления:
Хоть куриное мясо, а особенно филе и является диетическим и полезным, но все же котлеты из него получаются зачастую довольно сухие, но ведь это можно очень легко исправить и в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить котлеты куриные нежные. Это как раз тот случай, когда котлетки хочется кушать снова и снова, такие они вкусные и сочные, просто таят во рту. А вот приготовить котлеты куриные нежные в домашних условиях совсем несложно и сейчас вы убедитесь в этом, прочитав мой простой рецепт.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Фарш куриный — 1 килограмм;
- Лук репчатый — 3 штуки;
- Яйцо — 2 штуки;
- Масло сливочное — 100 грамм;
- Сухари молотые — 4-5 ст. ложек;
- Карри — 1 ст. ложка;
- Масло растительное — по вкусу (для жарки);
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 15-16
Как приготовить «Котлеты куриные нежные»
Фарш можно использовать как уже готовый, так и сделать его самостоятельно. Итак, выкладываем фарш в миску, добавляем яйца, карри и соль.
Репчатый лук чистим и измельчаем в блендере, выкладываем его в миску с фаршем, добавляем сухари, тщательно вымешиваем фарш.
Теперь берем немного фарша и делаем из него лепешку. В середину лепешки кладем кусочек масла, соединяем края фарша и формируем котлету. Проделываем эту процедуру, пока фарш не закончится.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем котлеты до образования румяной корочки с обеих сторон.
Наши котлетки готовы, остается только подобрать гарнир по вкусу. Приятного всем аппетита!
