Котлеты из пекинской капусты без яиц
Невероятно интересный и оригинальный вариант, как приготовить котлеты из пекинской капусты без яиц, хочу предложить на заметку.
Если вы любите овощные котлетки, рекомендую попробовать обязательно!
Описание приготовления:
Эти котлетки подходят как для рациона вегетарианцев, так и для тех, кто просто любит овощи. Они могут быть как вполне самостоятельным блюдом, если подать их с гарниром и соусом, так и классной полезной закуской.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Капуста / Пекинская капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Горох — 300 грамм;
- Пекинская капуста — 1 штука (около 400 грамм);
- Вода — 240 миллилитров;
- Соль — 2 чайных ложки;
- Карри — 2 чайных ложки;
- Мука — 150 грамм;
- Луковица — 1 штука;
- Растительное масло — по вкусу (для жарки);
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Котлеты из пекинской капусты без яиц»
1 Горох необходимо с вечера замочить в холодной воде. После промойте его как следует и обсушите.
2 Выложите горох в блендер, туда же добавьте пекинскую капусту, соль, карри и воду. Измельчите до однородности.
3 Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.
4 Выложите все в глубокую мисочку. Добавьте муку, чтобы получилась однородная масса.
5 На сковороду налейте немного масла, хорошо разогрейте его. Сформируйте влажными руками котлетки, выложите их на сковороду.
6 Жарьте на среднем огне до хорошей румяной корочки. Подавайте к столу с любимым соусом. Приятного аппетита!
