Партизанская каша

Если вы ещё никогда не пробовали «подружить» несколько круп в одном блюде, то очень рекомендую это наконец-то сделать!

Полезная, сытная, вкусная каша из трёх круп: рис, гречка, пшено…

Описание приготовления:

Каша, да с лесными грибами! Представляете себе этот вкус?! Все три крупы будем варить вместе, они замечательно сочетаются и дополняют друг друга. Как приготовить партизанскую кашу, читайте в пошаговом рецепте.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Гречка / Рис / Пшено и пшеница
Блюдо: Горячие блюда / Каши
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Рис — 1 стакан;
• Гречка — 1 стакан;
• Пшено — 1 стакан;
• Вода — 1 литр;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Грибы лесные — 300 грамм (свежие или замороженные);
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Масло растительное — 200 миллилитров;
• Соль — по вкусу;
• Перец свежемолотый — по вкусу.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Партизанская каша»

Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая соль и перец. Грибы у меня лесные размороженные, уже вареные. Если у вас свежие, то их необходимо предварительно отварить в подсоленной воде 30 минут.

Крупы переберите, промойте в нескольких водах, залейте 1 л. чистой воды и поставьте на плиту. После закипания посолите по вкусу, убавьте огонь и варите кашу на медленном огне до полного выкипания воды. Можно приготовить в мультиварке.

Лук мелко нарежьте и поджарьте на растительном масле.

Добавьте к луку грибы и жарьте под крышкой 10-15 минут. При необходимости подсолите по вкусу.

Крупа готова! Добавьте перец и сливочное масло, аккуратно размешайте и дайте отдохнуть 10 минут под крышкой.

Осталось добавить в кашу грибы с луком, перемешать — и можно звать всех к столу! Партизанская каша готова!

Приятного аппетита!

Как варится пшенная каша на молоке