Пятница , 23 февраля 2024


Яичница с печенкой

Яичница с печенкой

Хочу вам предложить очень интересный вариант завтрака или даже обеда — это яичница с печенкой в домашних условиях. Готовится она просто и быстро, зато блюдо получается очень сытным и вкусным.

Советую!

Описание приготовления:

Хочу сказать, что такой рецепт приготовления яичницы с печенкой может иметь сколько угодно вариаций, — например, можно грибы заменить баклажанами или кабачками, тоже вкусно получится. Или же добавить при жарке куриной печени немного томатной пасты — блюдо будет выглядеть еще аппетитнее! Но я пока что просто расскажу, как сделать яичницу с печенкой, а вы уж будете экспериментировать, если захотите!

Назначение: На завтрак / На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Яичница

Ингредиенты:

  • Лук — 2 штуки;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Грибы — 150 грамм;
  • Куриная печень — 200 грамм;
  • Специи — по вкусу;
  • Масло растительное — по вкусу (для жарки);
  • Чеснок — 3 зубчика.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Яичница с печенкой»

Яичница с печенкой

1. Лук и чеснок режем мелко и обжарим на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.

Яичница с печенкой

2. Теперь добавим грибы. Продолжаем жарить, пока жидкость от грибов не испарится. Солим и перчим по вкусу.

Яичница с печенкой

3. Добавляем куриную печень, тщательно вымытую и нарезанную кусочками. Советую добавить немного кориандра и соевого соуса. Ждем, пока обжарится.

Яичница с печенкой

4. А теперь еще раз все перемешаем и вбиваем яйца. Я обычно два яйца чуть взбиваю, и заливаю сразу, чтобы обжарилось все вместе, а одно вбиваю последним, чтобы желток остался жидким и получилась яичница.

Яичница с печенкой

5. Примерно так выглядит готовое блюдо. Приятного вам аппетита!

Неаполитанская яичница / Яичница неаполитанская / Яичница с Моцареллой / Яичница с печенью трески

Смотрите также

Яйца с беконом на завтрак

Как приготовить яйца с беконом на завтрак? Вариантов этого блюда много: одни любят нарезать бекон …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *