Яичница с мукой

Когда я готовлю яичницу с какой-нибудь начинкой, то обычно добавляем в нее муку, так яичница приобретает более густую консистенцию, и ее можно складывать как блинчик, на мой взгляд, это очень удобно.

Описание приготовления:

Такую яичницу с мукой в домашних условиях я обычно делаю на завтрак мужу, он очень любит яйца в любом виде, а начинку я каждый раз для него придумываю новую. Это очень удобное блюдо, которое, как мне кажется, должна уметь готовить каждая хозяйка. Лично меня этот простой рецепт яичницы с мукой не раз выручал, когда нужно было быстро и сытно накормить семью, поэтому я и решила поделиться им с вами.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Яичница

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 штуки;
• Молоко — 100 миллилитров;
• Мука — 1-2 ст. ложек;
• Начинка — по вкусу (здесь сосиски и сыр);
• Масло сливочное — 15 грамм;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Яичница с мукой»

Для начала разбиваем яйца в миску.

Вливаем в миску с яйцами молоко и насыпаем муку, количество муки зависит от размера яиц, если они большие, достаточно одной ложки муки.

Добавляем соль и молотый перец по вкусу и взбиваем все при помощи венчика.

В сковороде растапливаем небольшой кусочек сливочного масла.

Переливаем яичную смесь на сковороду, накрываем ее крышкой и уменьшаем огонь до минимального.

Примерно через 5-7 минут яичница должна застыть, тогда можно выложит на нее любую начинку на ваш вкус и подать готовое блюдо к столу. Приятного всем аппетита!

Омлет с мукой и молоком

https://www.youtube.com/watch?v=iRKqlHE3BnM