Яичница по-еврейски
Яичница по-еврейски имеет своё оригинальное название — Шакшука. Готовится она с овощами: помидорами, репчатым луком и болгарским перцем.
Описание приготовления:
Приготовление яичницы по-еврейски элементарное. Впервые я попробовала шакшуку в Тель-Авиве, в гостинице на завтрак. Осталась довольна. И по прибытию домой попыталась воссоздать рецепт яичницы по-еврейски на своей кухне. Получилось так же вкусно! Желаю вам приятного аппетита.
Назначение: На завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница
Ингредиенты:
- Яйца — 4 штуки;
- Болгарский перец — 1 штука;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Помидоры — 2-3 штук;
- Чили перчик — 1 штука;
- Соус Чили — 1 чайная ложка;
- Сахар — 1 щепотка;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Яичница по-еврейски»
Мелко нарежьте репчатый лук.
Перцы, и болгарский и чили порежьте маленькими кусочками.
Так же нарежьте помидоры.
Выложите сначала обжариваться репчатый лук и перцы.
Затем добавьте помидоры. Тушите до готовности овощей.
Посолите, поперчите. Добавьте соуса Чили, перемешайте. И вбейте яйца. Чтобы яйца быстрее приготовились, а овощи не подгорели, накройте всё крышкой. Яичница по-еврейски подаётся горячей.
