Пирог с творогом и шпинатом
Про пирог можно сказать, что он сытный, вкусный, с полезной начинкой из творога и шпината. Возьмите любое дрожжевое тесто, если у вас нет любимого рецепта, то ищите на сайте Повар.ру!
Описание приготовления:
Как приготовить пирог с творогом и шпинатом? Очень легко! Смотрите и повторяйте за мной, будет вкусно! Но хочу дать несколько советов: для пирога берите только сухой творог, иначе пирог не пропечется; в летний сезон берите свежий шпинат, а зимой отлично получится пирог из замороженного, но его нужно разморозить полностью, хорошо отжать руками жидкость, лишь потом соединить с остальными ингредиентами. Вот и всё, удачи!
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Творог / Тесто / Дрожжевое тесто / Зелень
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Шпинат замороженный — 300 грамм;
- Творог — 500 грамм;
- Яйцо — 7 штук;
- Дрожжевое тесто для пирогов — 300 грамм;
- Соль, перец черный молотый — по вкусу;
- Растительное масло без запаха — 1 чайная ложка (для смазывания формы).
Количество порций: 8
Как приготовить «Пирог с творогом и шпинатом»
1. Подготовьте продукты. Отварите 3 яйца, остудите и снимите скорлупу. Шпинат разморозьте и хорошо отожмите руками от влаги. Творог выбирайте сухой, влажный для такого пирога не подойдет, слишком много влаги не дадут пропечься тесту.
2. В чаше измельчителя соедините творог с тремя сырыми яйцами, шпинатом и солью (по вкусу).
3. Измельчайте массу до максимально однородного состояния.
4. Форму для пирога смажьте растительным маслом. Разделите тесто на две части: большую будем использовать, как дно и борта, а меньшую для «крышечки» пирога. Толщина теста 5 мм.
5. Распределите равномерно творожно-шпинатную массу, вареные яйца.
6. Раскатайте по размеру «крышечку» пирога, положите сверху и защипните край.
7. По центру сделайте отверстие, смажьте пирог яйцом и отправьте в горячую духовку на 45-50 минут, температура 190 градусов.
8. Готовый пирог остудите в форме.
9. И в разрезе! Приятного!
