Говяжьи фрикадельки

Мясные фрикадельки — одно из самых любимых первых блюд как у взрослых, так и у детей. Важно лишь соблюдать правила приготовления фрикаделек, чтобы получились нежные душистые шарики.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу, как приготовить говяжьи фрикадельки. Готовить их можно разными способами, я перепробовала множество, и на мой взгляд оптимальным является этот. Минимум хлопот, зато результат — отличный. Фрикадельки получаются роскошные — удивительно мягкие и нежные внутри, но с приятной корочкой снаружи. Надеюсь, рецепт говяжьих фрикаделек вам понравится Удачи в приготовлении, друзья!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

• Говяжий фарш — 800 грамм;
• Свиной фарш — 400 грамм;
• Молоко — 3/4 стакана;
• Яйцо — 3 штуки;
• Панировочные сухари — 2 стакана;
• Орегано — 1-2 ст. ложек;
• Чеснок — 3-4 зубчиков;
• Соль/перец — по вкусу;
• Оливковое масло — по вкусу.

Количество порций: 4-7

Как приготовить «Говяжьи фрикадельки»

Измельчаем чеснок, петрушку, трем сыр.

Взбиваем яйца с молоком.

Смешиваем говяжий и свиной фарш в большой миске.

В отдельной миске смешиваем панировочные сухари, яичную смесь и все перемешиваем.

Добавить сыр, чеснок, зелень, соль, перец и хорошенько перемешать.

Смешиваем панировочные сухари с фаршем.

Теперь хорошенько все перемешиваем руками.

Формируем и катаем фрикадельки.

Заливаем кастрюлю на половину маслом и разогреваем.

Готовим, фрикадельки пока не подрумянятся и не приготовятся изнутри.

Выкладываем шумовкой на бумажные салфетки.

Секрет Сочных Котлет в Духовке